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Im Sommer 2020 war der Umsatzsteuersatz für Restaurantdienstleistungen von 19 auf 7 Prozent gesenkt worden. Damals noch mit Hinblick auf die Corona-Pandemie. Diese Absenkung ist aber befristet - ab 2024 soll wieder der alte Steuersatz gelten. Die SIHK kritisiert das scharf. Unsere Restaurants hätten nach wie vor mit zahlreichen Problemen, wie z.B. hohen Energie- und Einkaufspreisen zu kämpfen. Jede weitere Belastung gefährde die Restaurantkultur. Deshalb fordert die Kammer vom Bund, die aktuelle Sonderregelung zu verlängern.
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